A biotecnologia propiciando carne de laboratório

set 15, 2022 Sensos, biotecnologia por Santarem

Carne, Comida, Verde, Ingredientes

A biotecnologia propiciando carne de laboratório

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Um Senso da Qualidade a considerar:
Senso: Setsuyaku: Economia* Palavra-Chave: Recursos *Palavra dolorosa: Miséria

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Nota de Carlos Santarem:
O Senso da Economia não está entre aqueles dos 5S; quando o adotamos formalmente em nossas vidas e em nossos empreendimentos, nós damos um caráter especial ao tema e dedicamos planos e medidas especiais que favorecem todo o quadro.

No tocante à notícia, estamos vivendo uma nova revolução e a carne de laboratório já é uma realidade através do desenvolvimento e produção de carnes cultivadas usando a biotecnologia. Não é difícil imaginar que ela esteja disponível nos supermercados brasileiros em 2024. Mais importante é a esperança de ver novas opções seguras de alimentos contribuindo para eliminar a fome de muitos.

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Veja mais sobre a matéria:

“Biden defende carne cultivada em laboratório

O presidente dos EUA, Joe Biden, disse que seu governo está apoiando formalmente a biotecnologia, que inclui novos desenvolvimentos, como carne cultivada em laboratório.

A carne cultivada em laboratório é considerada o futuro da produção de carne diante das mudanças climáticas.

“Análises e fatos sugerem que, antes do final da década, a engenharia biológica tem potencial para ser usada em indústrias manufatureiras que respondem por mais de um terço da produção global. Isso equivale a quase US$ 30 trilhões em valor.””

Veja mais em

https://www.beefpoint.com.br/biden-defende-carne-cultivada-em-laboratorio/

#sensosdaqualidade #programa9s #qualidadetotal #boaspráticas #organização #squalidade #carlossantarem #biotecnologia #desenvolvimento

Blog, recall, Desvios da Qualidade, Boas Práticas

Ingrediente contaminado pode estar também em alimentos para humanos

set 15, 2022 por Santarem

Cocker Spaniel, Filhote De Cachorro, Bicho De Estimação

“Anvisa proíbe o uso de lotes de ingrediente suspeito de ter causado intoxicação em animais

Ingrediente que causou intoxicação e morte de animais pode ter sido distribuído para indústrias de alimentos para uso humano.

A Anvisa publicou, nesta segunda-feira (12/9), a Resolução (RE) 3.008, de 9 de setembro de 2022, que proíbe a comercialização, distribuição, manipulação e uso de dois lotes do ingrediente propilenoglicol, da marca Tecno Clean Industrial Ltda (CNPJ 03.723.481.0001-51). A medida também determinou o recolhimento dos lotes AD5035C22 e AD4055C21 da substância.

Os lotes foram analisados preliminarmente pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que detectou a contaminação por etilenoglicol, substância extremamente tóxica, quando ingerida. Durante a apuração de óbitos de diversos cães, conduzida pelo Mapa, as ocorrências foram associadas ao consumo de petisco para cães fabricado com propilenoglicol, com evidências de contaminação por etilenoglicol. Ao identificar, durante a investigação dos fatos, a possibilidade de distribuição do ingrediente contaminado para fábricas de alimentos de uso humano, o Mapa compartilhou as informações para que a Anvisa pudesse adotar ações relacionadas aos produtos sujeitos a vigilância sanitária”.

Veja mais em https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2022/anvisa-proibe-uso-em-alimentos-de-lotes-de-ingrediente-suspeito-de-ter-causado-intoxicacao-em-animais

#contaminação #boaspráticas #qualidadetotal #alimentos

Auditoria & Inspeções, Boas Práticas, Blog, Comportamento, Qualidade

Área de alimentos discute auditorias virtuais

set 15, 2022 por Santarem

Orgânicos, Triagem, Alimentos Processados

“A Auditoria Virtual: Chegou a Sua Hora?

Ao contrário de algumas empresas, o processamento de alimentos não pôde fazer uma pausa durante o pior da pandemia; bilhões de pessoas ao redor do mundo tiveram que comer. A indústria teve que operar com falta de mão de obra em muitos casos, no entanto, e muitos dos que estavam doentes eram os responsáveis pela segurança alimentar. A indústria alimentícia como um todo teve alguma sorte do ponto de vista da segurança alimentar; embora tenha havido recalls e surtos nos últimos dois anos e meio, até o recente problema com a fórmula infantil, não havia realmente nada que fosse excepcionalmente alto”.

#auditoriavirtual #inspeções #alimentos #boaspráticas #qualidadetotal #squalidade

Veja a matéria na íntegra em https://www.foodqualityandsafety.com/article/the-virtual-audit-has-its-time-come/

Corruptos e Hemobrás

set 14, 2022 por Santarem

Corruptos e Hemobrás

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Um Senso da Qualidade a considerar:
Senso: Shisei Rinri: Princípios Morais e Éticos* Palavra-Chave: Probidade *Palavra dolorosa: Vergonha

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Nota de Carlos Santarem:
Infelizmente, somente os inocentes acreditam que a prática da corrupção acabará algum dia. Pude participar do processo de implantação do Norma Antissuborno no país e caso ela venha a ser adotada formalmente pelos governos teremos um robusto sistema de gestão que pode contribuir para a prevenção, identificação e abordagem de práticas de suborno. Reforço, no entanto, que a corrupção sempre estará entre nós causando desgraças.

Daí a importância de perceber que apenas cinco sensos não bastam para quem procura a qualidade total; daí a importância do Shisei Rinri, o Senso de Princípios Morais e Éticos.

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Veja mais sobre a matéria:

Justiça Federal condena três por desviar dinheiro da construção da fábrica da Hemobrás em Pernambuco

Dois réus são ex-funcionários da empresa pública e outra, representante de uma construtora. Valor da obra saiu de R$ 22,9 milhões para mais de R$ 74,8 milhões.

A Justiça Federal em Pernambuco condenou três réus envolvidos em fraudes na construção da fábrica da Empresa Brasileira de Hemoderivados e Biotecnologia (Hemobrás), em Goiana, na Zona da Mata Norte. Segundo a JFPE, eles “agiram em conluio” na licitação para favorecer uma empresa e desviar recursos públicos.

Durante a deflagração dessa operação, houve até dinheiro arremessado de janela de prédio de luxo, no Recife

Fonte:

https://g1.globo.com/pe/pernambuco/noticia/2022/09/13/justica-federal-condena-tres-por-desviar-dinheiro-da-construcao-da-fabrica-da-hemobras-em-pernambuco.ghtml

#sensosdaqualidade #programa9s #qualidadetotal #boaspráticas #organização #squalidade #carlossantarem #emnomedaética

Sensos da Qualidade, Blog, Comportamento

Um novo “PIX” internacional?

set 13, 2022 por Santarem

Um novo “PIX” internacional?

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Um Senso da Qualidade a considerar:
Senso: Shido: Aprendizado* Palavra-Chave: Progresso*Palavra dolorosa: Estagnação

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Nota de Carlos Santarem:
Os tipos de transações financeiras estão mudando com o tempo e numa velocidade impressionante. Enquanto algumas caem em desuso, outras experimento seu ocaso (como é o caso daquele papelzinho chamado cheque) e outras nascem causando sensações (e temores) dos variados.

O contínuo aprendizado nesta seara agora nos permite vislumbrar uma transação nova que pretende oferecer muitos benefícios. Como qualquer inovação, haverá resistência, haverá um conjunto de riscos previsíveis e, possivelmente, haverá perdas e prejuízos. Certo é que também foi assim com a energia elétrica, foi assim com os aviões.

Estejamos vigilantes, mas preparados para aproveitar este progresso.

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“Vem aí o PIX internacional?

Projeto Nexus: “Pix internacional” deve conectar transações em 60 países

Em um cenário de boom de fintechs e de distanciamento social devido à pandemia de covid, o Pix apareceu como uma ferramenta para lá de útil para os brasileiros, e atualmente, menos de dois anos após o seu lançamento, fica difícil imaginar o cotidiano sem o sistema de pagamentos do Banco Central. E, em breve, o mundo todo poderá ter uma solução semelhante, a partir do projeto Nexus.

A ideia já vinha sendo desenvolvida há algum tempo, a partir da popularização da tecnologia blockchain e o conceito de finanças descentralizadas. E o sucesso do Pix no Brasil pode ser considerado um bom exemplo de que o Nexus pode dar certo. O Bank Of International Settlements (BIS), que é o “banco central mundial”, vem trabalhando nessa ferramenta.

Atualmente, o Nexus está em fase de testes, e tem um mecanismo semelhante ao Pix, promovendo a integração de transações instantâneas em países que já possuam estrutura para isso. A expectativa do BIS é que sua solução possa realizar transferências entre diferentes nações e moedas em até em um minuto. A ideia é conectar pelo menos 60 países”.

Fonte: https://canaltech.com.br/mercado/projeto-nexus-pix-internacional-deve-conectar-transacoes-em-60-paises-225022/

#sensosdaqualidade #programa9s #qualidadetotal #boaspráticas #pesquisa #squalidade #carlossantarem #PIX #nexus

Boas Práticas, Riscos, Blog, Qualidade

Medicamento no formato de guloseimas? Risco de intoxicação medicamentosa

set 11, 2022 por Santarem

Medicamento no formato de guloseimas? Risco de intoxicação medicamentosa

A matéria a seguir “Projeto da UFPB desenvolve medicamentos em forma de doces”, trata de formulações inovadoras que “visam facilitar a administração de medicamentos para crianças e idosos” e foi publicada no último dia 9 de setembro de 2022.

A foto é realmente “deliciosa” e fico imaginando uma criança, longe das vistas de seus responsáveis, subindo em um banquinho, abrindo o armário e ingerindo dezenas dessas “guloseimas”, antes de ser levada para o hospital.

Segundo a matéria, “No momento a equipe trabalha em formulações para veicular o medicamento em formato de goma de mascar (chicletes), apresentando-se diversas opções de formas farmacêuticas para crianças e idosos, de forma a agradar ao paciente e facilitar a administração dos medicamentos”.

Indo na contramão do que eu aprendi nos bancos da Faculdade de Farmácia, o projeto estimula o uso do medicamento de uso infantil, através de imagens e sabores atraentes. É uma tragédia anunciada, sem dúvida.

Lei a matéria na íntegra em https://www.ufpb.br/ufpb/contents/noticias/projeto-da-ufpb-desenvolve-medicamentos-em-forma-de-doces

#desenvolvimento #medicamento #risco #bospráticas #qualidadetotal #squalidade

news, Blog

Um novo composto tem como alvo bactérias escondidas em biofilmes

set 9, 2022 biofilme, contaminação por Santarem

Um novo composto tem como alvo bactérias escondidas em biofilmes

Um inibidor bacteriano aumenta os antibióticos convencionais matando Staphylococcus aureus e interrompendo um sistema de comunicação em Pseudomonas aeruginosa.

Os cientistas geralmente estudam determinadas espécies bacterianas separadas de outras espécies, mas isso raramente é realidade fora do laboratório. As bactérias crescem em ecossistemas complexos cercados por várias espécies trabalhando juntas ou colocadas umas contra as outras para sobreviver.

Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa são dois patógenos humanos que frequentemente vivem nos mesmos ambientes. Juntos, eles podem infectar cronicamente as feridas de pacientes com diabetes, crescer em dispositivos médicos implantados, como cateteres e válvulas cardíacas, e invadir os pulmões de pacientes com fibrose cística. Essas espécies geralmente formam biofilmes, formações semelhantes a fortalezas que protegem as bactérias, tornando os antibióticos até 1.000 vezes menos eficazes. Isso leva a longos cursos de terapias antimicrobianas que muitas vezes são ineficazes na eliminação da infecção.

#squalidade #qualidadetotal #contaminação #boaspraticas

Veja a matéria na íntegra

news, Blog

Vacina & Malária

set 9, 2022 por Santarem

09/09/2022

Vacina de reforço contra a malária mostra alta eficácia durável em crianças africanas, atingindo a meta de eficácia de 75% especificada pela OMS

Pesquisadores da Universidade de Oxford e seus parceiros relataram hoje novas descobertas de seu estudo de Fase 2b após a administração de uma dose de reforço da vacina candidata contra a malária, R21/Matrix-M™ – que anteriormente demonstrou eficácia de alto nível de 77% sobre nos 12 meses seguintes em crianças jovens da África Ocidental em 2021.

Em suas descobertas (relatadas em The Lancet Infectious Diseases), eles descobriram que uma dose de reforço da vacina em um ano após um regime primário de três doses manteve alta eficácia contra a malária e continuou a cumprir a meta do Roteiro de Tecnologia de Vacinas contra a Malária da Organização Mundial da Saúde de um vacina com pelo menos 75% de eficácia.

Veja a matéria

#squalidade #desenvolvimento #saúde

Qualidade & Ética, Blog

É possível temer um fornecedor?

set 9, 2022 por Santarem

O conjunto de especificações técnicas de um produto ou serviço não é suficiente para aprovar um fornecedor; mais do que isso, conhecer sua política da qualidade e suas operações, é fator crítico para mantê-lo como uma de nossas parcerias. Acima de tudo isso, um aspecto tem de ser levado em conta: a sua história.

Quando a história de um fornecedor cria um cenário de risco que afeta a confiança entre as partes, não resta mais nada, a não ser cancelar a relação.

Veja a matéria:

Pentágono suspende entregas de caças F-35 após descobrir um componente fabricado na China

Desvios da Qualidade, Blog, Qualidade

Leva a chave!

nov 22, 2021 por Santarem

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Eventos, impactos e previsões razoáveis

A mídia divulga que “Falha de App da Tesla deixa condutores fora dos seus carros”. Os motoristas não podiam abrir as portas!

Quando um evento é previsível e seus impactos podem causar diferentes tipos de danos, categorizá-los torna-se um exercício obrigatório. Algumas vezes, medidas muito simples evitam situações indesejáveis.

Um bom exemplo foi o que aconteceu no final de semana (20 e 21 de novembro de 2021) com centenas de proprietários dos carros da marca Tesla, em vários cantos do planeta. O fato ocorreu na Europa, Ásia e Estados Unidos, provocando uma onda de reclamações dos clientes e fazendo com que Elon Musk se pronunciasse com pedidos de desculpas.

O problema impedia que os donos dos carros não conseguissem acionar o aplicativo do carro através de seus celulares, ficando impedidos de entrar em seus automóveis!

Ora, analisando a situação, ainda na fase de desenvolvimento, pinçando a possibilidade de falhas (foi o que aconteceu) e estudando possíveis medidas preventivas, não seria difícil a fábrica sugerir aos motoristas que, além de seus celulares, tivessem à mão uma outra opção, uma “opção B”, conhecida como chave!

A chave não faria o aplicativo do celular funcionar, mas abriria a porta do veículo, ligaria o carro e faria o motorista dar a partida e seguir sua viagem, sem perdas e danos. Se fosse eu o fabricante, recomendaria o seu uso; como motorista, eu teria a minha sempre à mão…

… Não é premonição, é previsão.

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